"Me enorgullezco de no haber figurado nunca entre la clientela especial de las corridas de toros".

Santiago Ramón y Cajal (Petilla de Aragón, Navarra, 01/05/1852 - Madrid, 17/10/1934). Científico español que consiguió el premio Nobel de Medicina en 1906 por descubrir los mecanismos que gobiernan la morfología y los procesos conectivos de las células nerviosas: una nueva y revolucionaria teoría que empezó a ser llamada la «doctrina de la neurona».